1月4日，市長盛蕾帶隊督導常州市食品安全工作，并深入“包?！逼髽I(yè)開展食品安全“兩個責任”督導檢查。她強調，食品安全與人民群眾生活息息相關，全市上下要堅決落實國家和省關于食品安全各項決策部署，強化黨政同責、全程監(jiān)管、服務保障、社會共治，以“時時放心不下”的責任感抓實抓細食品安全工作，落實好食品安全屬地管理責任和食品生產經營單位主體責任，切實守牢食品安全民生底線。

2022年以來，常州市圍繞推動食品安全“兩個責任”工作機制，對全市食品生產經營主體分布、規(guī)模、業(yè)態(tài)等進行全覆蓋摸底調查，明確市、縣、鄉(xiāng)、村四級包保，目前，首批共有2132名干部包保了12154家主體，通過開展督導督查工作，推進企業(yè)主體責任落實。

常州東方航空食品有限公司是東方航空食品投資有限公司全資經營的集約化配餐基地。盛蕾詳細了解企業(yè)落實食品安全主體責任、強化食品質量安全等工作開展情況，希望企業(yè)充分發(fā)揮在智能化中央廚房方面的優(yōu)勢，采用信息化和工業(yè)自動化相結合的手段，實現(xiàn)數(shù)字化管理和生產，并形成可復制、可推廣的經驗，不斷提升食品安全質量和生產效率。

阿果安娜水果（江蘇）有限公司主要從事果醬、果醬類配料、濃縮果汁、果蔬制品及調味醬的研發(fā)及生產銷售。盛蕾深入車間，了解企業(yè)質量把控、市場開拓等情況，要求企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任，建立健全日管控、周排查、月調度的工作制度，希望企業(yè)持續(xù)發(fā)揮訂單農業(yè)優(yōu)勢，帶動當?shù)剞r業(yè)產業(yè)化現(xiàn)代化水平提升。

在常州麗華快餐集團有限公司配餐中心，盛蕾察看了食品從加工到配送的全流程。她指出，一份份快餐從這里出去直接進入消費者口中，服務對象面廣量大，企業(yè)要不斷完善全過程監(jiān)控體系，把日常檢查、定期排查和調度的要求落到實處，為消費者提供放心安全的食品。

盛蕾在督導時強調，臨近春節(jié)，食品消費需求量大，各地、各相關部門要形成食品安全工作齊抓共管局面，建立健全食品安全分層分級屬地管理工作機制，把食品安全工作延伸到“最后一公里”。要加強源頭治理，通過開展企業(yè)培訓、加強監(jiān)管力度、強化風險排查等，嚴防嚴管嚴控食品安全風險。要強化服務保障和聯(lián)動聯(lián)防，全面落實企業(yè)主體責任，積極探索食品安全治理創(chuàng)新，構建食品安全社會共治體系，不斷提高全市食品安全滿意度。

副市長夏思軍和市政府秘書長周承濤參加督導。

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